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关注超市散装食品安全：鸡胗保质期竟可以延长？
来源: | 作者:aqixiangfood | 发布时间: 2016-08-09 | 4287 次浏览 | 分享到:
       西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》）保质期为当天食用的豆腐皮和素鸡，在超市呆了一夜后，第二天又再次被摆上货架，又被消费者买到手里。这究竟是一时疏忽还是故意为之？为了了解详情，记者又选择了永辉超市在西安市的另一家店再次进行了调查。

       8月2号晚上八点，记者来到永辉超市西安南关正街店，在冷鲜家禽区，冷柜里放着各类冷鲜肉品，记者挑选了一盒已经称重贴好标签的雪润鸡胗，付钱后来到超市下面的车库。

       记者：“这份雪润鸡胗包装日期大家可以看一下是2016年8月2号，早上7点14分，也就是今天刚刚包装好的鸡胗，那么我们现在也给它做上标记，它的保质期是三天，也就是说如果我们把它做好标记再放回去的话，明天到货架上的话它的生产（包装）日期还应该是8月2号，没有发生变化，我们现在来拆开它的包装。”

       小心拆开包装后，记者挑选了几块较大的鸡胗，在边缘的地方，用剪刀剪上三个豁口，不注意的话看不出来，但只要拿起来就能看到明显的花边。做好记号后，记者把鸡胗重新包装好。晚上九点四十五分，超市即将下班，记者将做好记号的鸡胗送回到冷柜里，一直看着售货员将它回收入库。第二天早上，也就是8月3号早上七点半，超市开门营业，记者第一时间来到冷柜，提出要购买盒装的鸡胗，售货员拿出一盒鸡胗，称重、贴上标签递给记者。这会是昨天的那盒吗？

       记者：“看一下这个雪润鸡胗，这个上面的（包装）日期是2016年8月3号7点32分，也就是刚才售货员给我们现包的，同样它的保质期是三天，价格是12块1毛2，这就和我们昨天买的那盒的重量也是非常相近的，昨天我们在这个鸡胗上也是，拿剪刀剪了3刀，鸡胗旁边会有一个像花一样的感觉，这个花纹我们看一下现在找一找。这个第一片我看到了就是我昨天做的记号，大家可以看到，3剪刀剪出来的花纹，大家可以看一下很清楚三剪刀剪出来的豁口，这个绝对不是巧合，这个和我们昨天剪的一模一样，连着三个，这个基本上等于他连盒子都没换，但是大家可以看一下这个标签，（包装日期）已经从昨天的2016年8月2号变成了8月3号，同样是保质期三天，在换过标签之后它的保质期又变长了一天，所以说我们现在可以肯定这盒鸡胗被超市的工作人员，更换了标签，而且延长了保质期。”
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