近日，宝鸡市食品药品监督管理局对2018年11月(11月2日-12月13日)宝鸡市食品药品监督管理局共抽检各类食品情况进行了通报，共抽检582批次，其中检验项目合格的样品554批次，不合格样品28批次，样品合格率为95.19%。

　　12月18日，从该局通报中了解到，抽检的582批次食品样品涉及餐饮食品(含餐饮具)、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、粮食加工品、肉制品、水果制品、调味品、乳制品、饮料、食用农产品等11类食品，

　　其中淀粉及淀粉制品1、豆制品21、糕点2、粮食加工品3、肉制品15、水果制品2、调味品13、乳制品1、饮料8批次样品全部合格。

　　抽检的2大类涉及不合格，分别是餐饮食品(含餐饮具)213批次，不合格25批次(餐饮具);食用农产品303批次，不合格3批次。

　　在抽检发现问题的28批次不合格样品中，一是检出其他微生物25批次。餐饮具中检出大肠菌群，国家规定餐饮具中不得检出。大肠菌群超标可能是餐具清洗不彻底、消毒餐具用消毒液未达到规定浓度，或者餐具干热消毒时未达到规定温度，或者是消毒时间未达到规定要求所致。二是检出农药残留3批次。包括大白菜中检出氧乐果超标，韭菜中检出毒死蜱超标。氧乐果、毒死蜱均是蔬菜及部分水果种植过程中较为常用的农药，也是比较容易滥用的农药，检出超标可能是种植过程中存在滥用现象。

　　针对以上监督抽检中发现的问题，相关食品药品监督管理部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架不合格产品，及时查找问题原因、化解风险。加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。（记者 张宝龙）