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从源头为食品安全保驾护航
来源: | 作者:aqixiangfood | 发布时间: 2018-07-17 | 1629 次浏览 | 分享到:
      民以食为天,我们每天的日常生活与食品息息相关,食以安全为本,食品安全问题亟待解决。对于屡屡曝光的食品安全问题,真是令人触目惊心。三鹿奶粉事件至今还令人心有余悸,老堂客火锅店火锅底料用油让顾客寒心,昆明市民喝酸奶喝出碎玻璃等等这一系列事件,让我们怎么放心那食品架上琳琅满目的食物,又有多少是真正合格可以让我们放心使用的呢,这些,都值得我们深思。
      要解决问题,首先应该找出病因。首先,食品生产经营者过度竞争,巨大的竞争压力使生产者、销售者不惜铤而走险,以造假、售假追求利润。其次,政府监管问题严重,一些部门追逐小集体利益,使得管理变质,导致食品安全监管目标难以实现。最后,大部分消费者法律意识不强,对食品安全的关注度不高,使得部分销售者抱有侥幸心理。
      对症下药,才能药到病除。面对如此严峻的形式,我们应着力完善我国食品安全保障机制,积极寻求解决办法。从食品源头解决食品安全问题,食品加工厂有义不容辞的任务。
     主题词:陕西食品加工厂
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