有了技术和设备的支撑,今年,市食品药品监督管理局以问题为导向,开展了覆盖全市地域、企业和主要食品品种的市级抽检 5870批次,县级抽检 8000多批次,向社会发布了十一期抽检结果。在抽检中,不论是大酒店还是小饭馆,只要抽检结果有问题就如实向社会公布。其中,一些知名餐饮企业因食品抽检有问题而被曝光。
除了加强日常检测外,我市还在农产品基地和批发市场、大型超市等地推广以二维码查询为手段的追溯系统。目前已建成以市级平台为核心、县级平台为支撑、企业平台为终端的统一、高效、实用的三级食品安全信息平台,覆盖近 5000户食品生产经营企业和餐饮单位,提高了监管信息化水平。