华商报讯(记者 李琳)“夏季温度高,食物易腐败变质,大家居家饮食要注意食品安全,制作的凉菜要现做现吃,最好加点生蒜或醋杀菌……”昨日,全省食品安全宣传周在西安南大明宫广场启动,食药监工作人员利用快检设备提示市民,拉开了食品安全宣传周活动帷幕。 食品安全宣传周活动时间为6月13日-27日,主题为“尚德守法,共治共享食品安全”。我省多个部门主题日活动将陆续开展,省食药监管局将解读全省食品安全监督抽检情况,发布重大食品违法案件信息,举办公众开放日活动,邀请公众走进食品实验室,展示农药残留、微生物等食品中危害物质的检测方法。省教育厅将组织参加“全国青少年健康知识网络大赛”,开展“食品安全校园行”活动,组织专家深入中小学校,通过专题讲座、主题班会、“小手拉大手”等活动宣传食品安全知识,提升青少年、师生和学生家长的食品安全科学认知水平,增强自我保护意识。省农业厅将组织公众走进农产品生产基地了解生产和监管情况。省卫计委将举办食品安全膳食营养指南讲座。