陕西省食品安全委员会办公室关于印发陕西省“三小”综合整治实施方案的通知
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作者:aqixiangfood
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发布时间: 2016-04-14
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（二）依法规范许可。严格落实《条例》和《陕西省食品小作坊监督管理办法》、《陕西省小餐饮管理办法》及《陕西省食品摊贩管理办法》，由各县区食药部门对辖区小作坊、小餐饮依法实施许可，及时将城管部门对食品摊贩的备案信息整合接入“三小”监管信息系统，建立监管电子档案。使符合条件的“三小”生产经营者许可率和建立监管档案率达到100%。 （三）加强食品摊贩监管。按照《条例》要求，各县区食药部门要充分发挥食安办牵头抓总、协调沟通作用，督促城管部门尽快完成对食品摊贩经营划定区域、限定时间，完成备案工作。各级食药部门和城管部门要各司其职，各负其责，权责统一，互相监督。食药部门要针对食品摊贩安全风险特点研究制定操作性强的具体措施，加强对食品摊贩的管理。同时建立食品摊贩备案信息共享机制，明确数据交换格式及要求，努力促进城管部门实现备案管理信息化。 （四）落实监督检查责任。结合落实“四有两责”要求和网格化监管特点，各县区食药部门要科学制定监管计划，明确“三小”监管责任人和日常检查重点，建立监管档案和公示牌，公开“三小”日常监督检查相关信息，主动接受社会监督。同时针对辖区“三小”特点，统筹安排抽检计划，实现小作坊监督抽检全覆盖，小餐饮和食品摊贩快速检验全覆盖，为“三小”监管提供技术支撑。 （五）建立长效机制。通过“三小”综合整治，针对“三小”存在的突出的问题和薄弱环节，进一步完善“三小”监管相关制度，明确各级日常监管重点和工作要求，充分发挥监管信息平台作用，及时更新相关数据，使“三小”监管实现常态化和信息化。 四、整治步骤 本次“三小”综合整治从2016年3月中旬至12月底，分4个阶段进行。 （一）动员部署阶段 1.动员部署。省上召开“三小”综合整治电视电话会统一进行部署，明确任务要求。各市县要建立相应工作机构，明确分管领导，确定牵头科（处）室和联络人，科学制定工作方案，结合实际层层动员部署，传导工作压力，特别是县级食药部门应把城市管理部门请进工作机构，明确工作协调机制，制定实施方案，并报上级食药部门。
