陕西省食品安全委员会办公室关于印发陕西省“三小”综合整治实施方案的通知
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作者:aqixiangfood
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发布时间: 2016-04-14
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为更好贯彻落实《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》（以下简称《条例》）及其配套的食品小作坊小餐饮及摊贩（以下简称“三小”）管理办法，全面提升“三小”监管水平，确保人民群众饮食安全，省食安办决定从2016年3月16日至12月31日，在全省范围内开展“三小”综合整治。现制定方案如下： 一、总体目标 按照省委省政府对“三小”提出的“许可一批、提升一批、淘汰一批”的总要求和食药总局全面落实“四有两责”的工作要求，实施“136”工程，即建立1个长效机制、实现3个100%，使6个监管重点得到规范提升。力争在“三小”综合整治中建立“三小”监管工作长效机制，实现信息化管理、快速检验操作规范、技术支撑能力全覆盖；达到从业者知晓率100%、符合条件的许可和备案率100%、建立监管档案率100%；重点对主体资格合格、索证索票齐全、卫生防护有效、工艺流程合规，打击“两超一非”和制假售假六个方面进行规范治理，使全省“三小”规范化水平得到整体提升，全面保障人民群众“舌尖上的安全”。 二、基本原则 （一）整体推进原则。全省统一安排部署，统一时间节点，统一整治标准，统一考核验收，确保全省目标一致、步调一致，同步开展，整体推进。
（二）高效便利原则。建立“三小”网上审批系统，充分发挥系统优势，利用信息平台实现省市县各级“三小”监管信息和相关数据互联互通互享，高效便捷。 （三）属地负责原则。省、市食药局重点制定规则、规范，提供高效运转的工作平台，督查指导基层开展工作。县级食药部门组织属地监管人员具体完成行政许可、日常监管、产品抽检及案件稽查工作。形成职责明确、指导有力、工作顺畅的良好局面。 （四）监管与服务相结合的原则。按照“许可一批、提升一批、淘汰一批”工作要求，在依法严格监管同时，注重帮助引导，规范提高，做到监管与服务相结合。 （五）严查违法原则。加强部门协作，形成整治合力，集中查办群众举报的线索，严厉查处违法违规行为，坚决打击食品“黑作坊”、“黑窝点”。 三、主要任务 （一）加强教育引导。各地要结合实际，组织开展形式多样的宣传教育活动，重点加强《条例》的宣贯和“三小”从业人员的教育引导，全面普及相关法律法规及食品安全常识，自觉遵守《条例》，按照规范要求开展生产经营活动。
